KONOBAR/ICA

• Srednja škola 3 godine
• Srednja škola 4 godine

• Zadužen za posluživanje pića i prodaju
• Osigurava kvalitetu pružanja usluge i odnos zaposlenika prema gostima
• Sukladno odobrenim procedurama poslodavca promovira i maksimizira prodaju pića i ostale ponude
• Poštiva i provodi zadane standarde posluživanja pića
• Pruža promptnu, efikasnu i ljubaznu uslugu svakom gostu
• Teži konstantnim „up-sell“ tehnikama te sugerira pića gostima ako su neodlučni
• Vrši ispravnu naplatu računa te poštuje zakonske obveze
• Asistira barmenu kod pripreme radne stanice potrebne za dnevne operacije
• Zadužen za pravilno serviranje pića koristeći odgovarajući inventar i dekoracije
• Poslužuje pića na odgovarajućim temperaturama
• Vrši prodaju artikala nabavljenih isključivo od poslodavca
• Pravovremeno komunicira komentar, pritužbu ili pohvalu gosta barmenu ili neposredno nadređenom
• Zadužen za svakodnevnu i pravovremenu nadopunu mini bara i dry snacka
• Kontrolira i daje prijedlog narudžbe potrebnih artikala voditelju odjela
• Poštuje i provodi zadane standarde postavljanja artikala
• Pomaže kod skladištenja artikala mini bara
• Vodi evidenciju potrošnje artikala mini bara
• Koristi propisane sanitarne i zdravstvene uvjete rada na barovima, uvjete zaštite na radu te primjenjuje HACCP standarde u svim fazama rada
• Voditelju barova i glavnom barmenu predlaže novitete u svrhu povećanja kvalitete
• Odgovorno se ponaša prema vlasništvu gosta, poslodavca i kolega
• Djeluje u skladu s Bluesun standardima i priručnikom hotelskih operacija te služi kao primjer ponašanja
• Drugi poslovi prema uputi nadređenog radnika i/ili Poslodavca

• KV - konobar
• Minimalno 1 godina radnog iskustvo na istim ili sličnim poslovima
• Izvrsno znanje engleskog jezik; poželjno znanje drugog stranog jezika
• Izvrsne komunikacijske vještine
• Izražena orijentacija prema usluzi, kvaliteti i gostu

• najava na telefon: 021 601011
• e-mailom:

Hrvatski Zavod za Zapošljavanje