KUHAR/ICA
Dom za starije osobe Tresnjevka Zagreb
- Zagreb
- Stalni radni odnos
- Puno radno vrijeme
Mjesto rada: ZAGREB Broj traženih radnika: 3 Vrsta zaposlenja: Na neodređeno; upražnjeni poslovi Radno vrijeme: Puno radno vrijeme Smještaj: Nema smještaja Naknada za prijevoz: U cijelosti Natječaj vrijedi od: 29.8.2025. Natječaj vrijedi do: 8.9.2025.Posloprimac
Razina obrazovanja: Srednja škola 3 godine Radno iskustvo: 1 godinu Ostale informacije: Opis posla:
- odgovoran/na je za svoj djelokrug poslova
- na osnovu planiranih obroka priprema, kuha i vrši raspodjelu obroka za korisnike Doma na smještaju i izvaninstitucijske korisnike
- vrši mehaničku pripremu, termičku obradu hrane
- vrši podjelu obroka
- posprema radnu jedinicu, suđe i pribor nakon pripreme, kuhanja i podjele obroka
- redovno dezinficira sve sa čime se služi u procesu rada - strojevi, alati, radni prostori i površine
- odgovara za kvalitetu i kvantitetu hrane koju priprema
- izdaje hranu prema planiranim obrocima, prema brojnom stanju i normativima
- odgovoran je za osobnu higijenu, higijenu radnih površina i hrane
- odgovoran je za rad u procesu rada kuhinje
- odgovoran je za sredstva rada u smislu tehničke ispravnosti i higijensko sanitarnih mjera, odgovoran za propisno rukovanje sredstava za rad
- odgovoran je za osnovna sredstva i sitni inventar s kojima radi, čuva sredstva rada od oštećenja nepropisnim i nemarnim rukovanjem
- brine se o održavanju higijene kuhinjskog prostora, posuđa i pribora za pripremu jela, po potrebi pere iste
- vrši raspodjelu hrane prema normativima i vrstama prehrane te porcionira hranu za blagovaonicu, za dostavu obroka korisnicima na stambenom dijelu i za izvaninstitucijske korisnike
- pomaže kod nošenja gotovih jela i tereta
- redovno raspodjeljuje međuobroke i vodi evidenciju o istim
- u odsutnosti voditelja odjela prehrane zamjenjuje ga u njegovom dijelu poslova
- vodi evidenciju o prisutnosti vanjskih korisnika, te odsutnosti korisnika u restoranu
- dužan je raditi na siguran način kako propisuje Zakon o Zaštiti na radu, te nositi propisnu radnu odjeću i obuću na radnom mjestu
- dužan je voditi HACCP liste i primjenjivati HACCP sustav u procesu rada
- odgovara za pravovremeno obavljanje sanitarnog pregleda, higijenskog minimuma i pregleda na medicini rada u skladu sa zakonom
- dužan je odgovorno čuvati, profesionalno i na siguran način rukovati sa sitnim inventarom, kuhinjskom opremom, alatima i postrojenjima povezanim sa električnim i plinskim instalacijama, oštricama i ostalim predmetima na odjelu koji mogu biti opasni po sigurnost i život djelatnika
- pridržava se higijensko-epidemioloških mjera i odgovorna je za iste
- obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja, voditelja Podružnice i voditelja odjela, a sukladno svojoj stručnoj spremi i djelokrugu rada
- radnik sa završenim srednjoškolskim obrazovanjem za kuhara,
- jedna godina radnog iskustva,
- psihofizička sposobnost, komunikacijske vještine
isanu prijavu dostaviti: životopis, presliku osobne iskaznice, rodni list, elektronički zapis o radno-pravnom statusu (e-radna knjižica), uvjerenje o nekažnjavanju ne starije od šest mjeseci, presliku svjedodžbe o završenoj školi.
Nepravovremene i nepotpune prijave neće se razmatrati.Kandidati koji prema posebnim propisima ostvaruju pravo prednosti, moraju se u prijavi pozvati na to pravo, odnosno uz prijavu priložiti svu propisanu dokumentaciju prema posebnom zakonu, te imaju prednost u odnosu na ostale kandidate samo pod jednakim uvjetima.
Za kandidate koji se u prijavi na natječaj pozivaju na pravo prednosti prilikom zapošljavanja prema Zakonu o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (NN 121/17, 98/19, 84/21), uz prijavu na natječaj dužni su osim dokaza o ispunjavanju traženih uvjeta priložiti i sve potrebne dokaze dostupne na poveznici Ministarstva hrvatskih braniteljaPrije donošenja odluke o odabiru kandidata, postoji mogućnost testiranja u svrhu provjere znanja, vještina i sposobnosti bitnih za obavljanje poslova radnog mjesta za koje se kandidati primaju u radni odnos.
O rezultatima natječaja kandidati će biti obaviješteni putem web stranice Doma Trešnjevka Zagreb ( ) a sukladno čl.10. st.1. toč.10. Zakona o pravu na pristup informacijama (NN broj25/13,85/15, 69/22).
Prijavom na natječaj kandidati su izričito suglasni da Dom za starije osobe Trešnjevka Zagreb kao voditelj zbirke osobnih podataka može prikupljati, koristiti i dalje obrađivati podatke u svrhu provedbe natječajnog postupka sukladno odredbama Zakona o provedbi Opće uredbe o zaštiti podataka.Poslodavac
Poslodavac: Dom za starije osobe Trešnjevka Zagreb Kontakt:
- pisana zamolba: Trg Slavoljuba Penkale 1, 10110 Zagreb
- e-mailom: